Жёлтый чай

Жёлтый чай - это один из самых редких и изысканных видов китайского чая. Его изготавливают по особой технологии медленного томления, которая придает напитку мягкость, бархатный вкус и лёгкий солодовый аромат.

Этот чай раньше был доступен только императорам - и сегодня остаётся уникальным продуктом для настоящих ценителей.

Приготовление европейским методом (настаивание):
- 4-5 граммов на 500 мл воды;
- температура заваривания 75-85°С;
- настаивать 4-6 минут. 

Приготовление методом Гун Фу Ча (проливами):
- 4-5 граммов на 100-200 мл воды;
- температура заваривания 75-85°С;
- настаивать 15-30 секунд.

Лучше употреблять до обеда.