+380 (96) 777-85-17
Интернет-магазин китайского чая по оптовым ценам - чай №1 в Украине!
Улун (оолонг)
Улун - это традиционный китайский чай, занимающий промежуточное место между зелёным и красным (чёрным) чаем. Благодаря частичной ферментации улун имеет, многосторонний вкус — от цветочно-молочных до жареных, фруктовых, медовых оттенков. С каждым проливом вкус и аромат меняются, как мелодия.
Светлые улуны - с нежным ароматом цветов (Те Гуань Инь)
Тёмные улуны - с обжаренным, глубоким, карамельным профилем (Да Хун Пао)
Приготовление европейским методом (настаивание):
- 5-6 граммов на 500 мл воды;
- температура в пределах 70-80 °С;
- настаивать 5-6 мин.
Приготовление методом Гун Фу Ча (проливами):
- 5-6 граммов на 100-200 мл воды;
- температура заваривания 70-80°С;
- настаивать 15-30 секунд.
Можно употреблять в течение всего дня.