Красный чай "Е Шен Хун Ча Да Е Чжун" из 800 - летних деревьев 50 грамм

Сорт: Да Е Чжун (большой лист)

Регион: Китай, Юньнань, округ Фэнцин, 800-летние деревья

Обработка: Полная ферментация, многоступенчатое вяление, скручивание, сушка на низком огне (95%)

Китайский Красный (中国红) - премиальный красный чай из провинции Юньнань, созданный из сырья, собранного со старых деревьев возрастом до 800 лет. Это особая форма Е шен Хун Ча, изготовленная из нескольких типов чайных листьев, проходящая сложную комбинированную обработку. Такая рецептура обеспечивает насыщенный, структурированный вкус, который принципиально отличается от стандартных красных чаев Юньнаня.

Полная ферментация дает глубокий профиль без горечи: первая волна вкуса - сухофрукты, вишневая косточка, красная ягода. В послевкусии - стойкий тон черного какао, древесной коры и едва уловимый минеральный оттенок. Чай держит тонус 4-5 проливов без потери плотности настоя.

Китайский Красный - выбор для тех, кто ищет насыщенный, красный чай с глубокой сырьевой базой. Подходит для медитативного или вечернего чаепития - не расслабляет, но структурирует внимание и выравнивает тон внутреннего ритма.