Корзина
181 отзыв
+38 (073) 323 02 28
+38 (093) 409 16 18
+38 (097) 742 46 74
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Интернет магазин китайского чая по оптовым ценам - чай №1 в Украине!
Корзина

Лунцзин: «джентльмен» среди китайского чая

Лунцзин: «джентльмен» среди китайского чая

От драконьих колодцев до императоров Мин, откройте для себя долгую и увлекательную историю одного из самых дорогих чаев Китая

 

Некоторые любители чая называют Лунцзин («Драконий колодец») «джентльменом» среди китайских чаев.

Чай, произведенный в провинции Чжэцзян, известен зеленым и слегка желтым цветами, богатым ароматом орхидей и каштанов, сладким послевкусием и аккуратным внешним видом.

Наименование также, вероятно, происходит потому, что чай имеет долгую историю. Почти во всех авторитетных топ-10 известных китайских списках чая, Лунцзин или Колодец Дракона поднимается на вершину.

В 2008 году технология производства и обжарки чая Лунцзин в Западном озере была включена в список нематериального культурного наследия национального достояния Китая. Глоток чая успокаивает как дух, так и тело.

У чая с таким высоким статусом есть легенды и истории, достойные сериала. Во-первых, на самом деле существует колодец дракона - небольшой бассейн с родниковой водой, расположенный у северо-западного подножия горы Вэньцзя к западу от Западного озера в Ханчжоу. Согласно местной легенде, в бассейне есть дракон. И упомянутый дракон может получить доступ к морю через, прежде, подземный канал. Там же находятся Деревня Колодца Дракона и Храм Колодца Дракона.

 

Лунцзин стал данью императорам. Он также был вручаем иностранным лидерам в качестве государственного подарка

 

 

История приготовления чая в районе Западного озера восходит к династии Тан (618-907). Это датирует письменную историю чая в этом районе более 1500 лет.

Во времена династии Мин (1368-1644) Лунцзин был включен в число лучших китайских чаев. Он достиг вершины списка во времена династии Цин (1644-1911), особенно благодаря признанию императора Цяньлуна.

Частично из-за раннего процветания области, Цяньлун посетил регион производства Лунцзина шесть раз в течении его правления за 61 год, и, как говорят, наблюдал за приготовлением чая в четырех своих поездках из шести. Он писал стихи о приготовлении чая и чаепитии и обозначил 18 чайных кустов перед храмом Хугонг как «императорский чай».

Тогда Лунцзин стал данью императорам. Он также был передан иностранным лидерам в качестве государственного подарка. Некоторые из самых известных брендов Long Lake в Западном озере - это Шифэн (Lion's Peak), Wengjiashan (Гора семьи Вэн), Yunqi (Облачение облаков), Hupao (Тигровая трасса) и Meijiawu (док Мэй Семейный). Производятся данные сорта во всех районах вокруг Западного  Озера.

Благодаря плодородным землям и горам с трех сторон, район останавливает холодные ветры с севера, сохраняя при этом теплые воздушные потоки с юга. Эта благоприятная географическая особенность, наряду с превосходным качеством местной воды, помогает производить великолепный чай.

 

Чаи, сделанные ранней весной, можно продать по цене более 1000 юаней (£ 105) за 500 грамм.

 

 

В то время, как западное озеро является основным представителем чайного сорта Лунцзин, многие другие части центральной части Чжэцзяна также производят этот вид чая. Район Qiantang и район Yuezhou в Ханчжоу производят хороший чай Лунцзин. Синьчан в Шаосине производит Dafo Longjing, который стал более известным за эти годы.

Помимо других приготовлений, чай проходит традиционный этап шоухуэй - известняк, завернутый в бумагу, укладывается в кучку чая, чтобы уменьшить обжарку и поглотить травяной запах. Этот шаг также помогает увеличить аромат чая и сделать сырье более подходящим для хранения.

Чай Лунцзин является одним из самых дорогих сортов в Китае. Чаи, изготовленные ранней весной, можно продать по цене более 1000 юаней (105 фунтов) за 500 граммов. Китайская поговорка гласит, что «чай Миньцянь так же ценен, как золото».

Чайные листья, которые собирают перед Цинминским фестивалем (в начале апреля), высоко ценятся за их богатый аромат и нежность. Кроме того, из-за низких температур в начале весны производится меньше чая Миньцянь, чем в более поздние, теплые месяцы, что делает его очень востребованным, особенно на рынке высокого класса.

После ранней весны чай Лунцзин собирают 30 раз в год до осени, поэтому покупатели всегда могут найти более доступные цены. Чайные магазины продают его, начиная всего с 50-граммовых фасовок, так что каждый может попробовать даже самый дорогой чай.

 

А купить Лунцзин в Украине недорого Вы можете в нашем магазине по оптовым ценам в розницу. Посмотреть доступные сорта чая Лунцзин можно по этой ссылке

Другие статьи