Червоний чай "Шай Хун" 50 грам

Витончений сорт китайського червоного чаю, що поєднує у собі насиченість і м'якість. Чай із провінції Юньнань, який зачаровує своєю яскравістю та теплом.

 Його назва перекладається як "Висушений на сонці", відображаючи його технологію виробництва.

У виробництві традиційного червоного чаю часто застосовують метод «као хун» (烤红), де листя швидко висушують у котлах, барабанах або за допомогою пари над киплячою водою. Натомість «Шайхуни» обробляють інакше: для них використовують метод «чао гань» (炒干), що передбачає повільну природну сушку на сонці без додаткового нагрівання. Саме тому їх називають «сонячними» або «засмаглими» чаями.

Ця різниця у технології здається незначною, але вона суттєво впливає на смак. Чай, висушений на сонці, набуває яскравішого, насиченішого характеру, а з роками його смакові якості лише покращуються.

Аромат: теплий, солодкий, із нотками меду, сухофруктів і ледь відчутного карамельного відтінку.

Смак: гармонійний і глибокий, з солодкуватими посмаком, що переходять у тривалий, м’який післясмак.

Настій чаю має насичений червоно-бурштиновий відтінок, що додає йому ще більшої естетичності. 

"Шай Хун" ідеально підходить для ранкових ритуалів бо має м'яке тонізування.